銀座の高級クラブやお店で働くホステスさんやスタッフは以外なことを我慢していることがあります！
それは「席上での食べ物は基本的には食べない」です。
席上でがつがつと食べることがマナーが悪く、場の空間にふさわしくありません。特に黒服さんは食べ物は席上では頂きません。実際、少し程度なら一品やチャームを食べるホステスさんやスタッフはいます。
例外としてお客様から「これ食べて」等と言われた際や、席のみんなの為に持ってきた食べ物や出前は頂くことはあります。
ホステスさんや黒服はお酒を飲むのが仕事ですが、実際、正直営業途中や営業後にお腹が減っているのです。0時以降は特にですね（笑）。
以外な一面！
0時前後や営業終了後、ホステスさんや黒服さんは「アフター」にいくことがあります。アフターのお店は飲食可能でお酒やカラオケを楽しむ、プライベートなお店になります。
お腹が減っているホステスさんや黒服さんはお店でここぞとばかりに食べる方もいます。以外と綺麗で細くてかわいい方でもラーメン、チャーハンなどの中華をペロッと食べます。意外と平気そうに見えてもやせ我慢しているのです。まあお酒をたくさん飲んでいろいろな方と話すとエネルギーも使いますからね。自分も仕事でお酒を飲むようになってからそう思いました。
ですが当時の自分は、この意外な一面に驚きと「こんなにきれいな女性もこんなに食べるのか」と若干のショックを受けました（笑）。
